奶油是通过将新鲜的牛乳进行离心分离得到的，乳脂会浮在上层，形成奶油。整个过程包括三个步骤：
首先是离心，将牛奶离心可以将乳脂分离出来；
接着是寒冷存储，让乳脂慢慢融化在一起；
最后是搅拌，将乳脂搅拌至黄色状即可。一般来说，乳脂含量越高的牛奶制成的奶油质地越浓稠，口感也更好。奶油是面点糕点、甜点以及许多佳肴中不可或缺的食材之一。
奶油是怎么做出来的 扩展
鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油
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首先是离心，将牛奶离心可以将乳脂分离出来；
接着是寒冷存储，让乳脂慢慢融化在一起；
最后是搅拌，将乳脂搅拌至黄色状即可。一般来说，乳脂含量越高的牛奶制成的奶油质地越浓稠，口感也更好。奶油是面点糕点、甜点以及许多佳肴中不可或缺的食材之一。
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